Istituto Tecnico per le Attivitą Sociali - Economo dietista
Il diploma di economo dietista fornisce una approfondita cultura di base sulla scienza dell'alimentazione. I settori assistenziali
di intervento si individuano prevalentemente in numerosi ambiti: dalle strutture rivolte all'infanzia (asili nido, mense scolastiche,
cliniche pediatriche), a quelle per la terza etą (case di riposo) alle realtą produttive (mense aziendali). ln tali settori l'economo
dietista sarą capace di: gestire gruppi di lavoro, elaborare in modo preciso procedure contabili, gestire nel complesso l'utente.
Materie di insegnamento
Italiano e storia
Lingua straniera
Scienze naturali e geografia
Scienze dell'alimentazione
Disegno
Economia domestica
Psicologia e pedagogia
Diritto ed economia
Chimica generale e degli alimenti
Contabilitą e matematica finanziaria
Merceologia
Anatomia e fisiologia
Igiene
Trasformazione e conservazione degli alimenti
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