Il perito agrario è chiamato ad esercitare le funzioni di tecnico per la direzione di medie aziende di cooperative agricole, per laprogettazione di piccole costruzioni rurali, per la stima e la divisione di fondi rustici, per l’assistenza e la vigilanza di lavori di trasformazione fondiaria, per la valutazione dei danni alle colture, per la stima delle scorte, per le operazioni di consegna e riconsegna dei beni rurali e relativi bilanci e liquidazioni, per le funzioni contabili e amministrative nelle aziende, per le funzioni di consulente tecnico giudiziario e privato e arbitramentale.

 

Il perito agrario è, inoltre, in grado di esercitare l’assistenza tecnica agli agricoltori, sia in funzioni pubbliche, quale esperto negli ispettorati dell’agricoltura, nelle aziende per la tabacchicoltura, negli enti di bonifica e di trasformazione fondiaria, sia privatamente, come libero professionista o come impiegato, nelle cooperative e nei consorzi diversi, negli stabilimenti tecnologici agrari, negli impianti industriali e nelle attività commerciali relative ai prodotti e alle macchine.

 

Egli può espletare la funzione di insegnante tecnico-pratico nelle scuole e negli istituti di istruzione tecnica e professionale e nei corsi di qualificazione e specializzazione per le maestranze agricole, che sono istituiti dallo stato e da enti diversi. In particolare, egli deve conoscere, sotto il profilo teorico e pratico, principi e metodi per le coltivazioni, per l’allevamento del bestiame, per le industrie agrarie, al fine di ottenere il massimo rendimento. Deve sapere come sia possibile prevenire e combattere le principali cause di danno alle colture. Deve, inoltre, possedere sufficienti nozioni di diritto agrario, di organizzazione tecnica ed economica dell’agricoltura di igiene del lavoro e di antinfortunistica.